Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. — М.: Русский язык. Ю. С. Решетников, А. Н. Котляр, Т. С. Расс, М. И. Шатуновский. Под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. 1989.
morue — [ mɔry ] n. f. • 1260; var. anc. et dial. molue; o. i.; p. ê. celt. mor « mer » et a. fr. luz → merlu, ou du provenç. morrude « grondin » 1 ♦ Grand poisson (gadidés), qui vit dans les mers froides. Banc de morues. Pêche à la morue (⇒ morutier;… … Encyclopédie Universelle
gade — ● gade ou gadidé nom masculin (grec gados, merluche) Poisson généralement marin, aux écailles caduques, muni d un barbillon gustatif, tel que le merlan, l églefin, la morue, le merlu, le tacaud, le lieu, la lingue et la motelle. (Les gadidés… … Encyclopédie Universelle
MORUE — n. f. Poisson de mer du genre Gade, dont la plus grande pêche se fait au banc de Terre Neuve. Morue fraîche. Morue verte. Morue nouvelle. Morue sèche, salée. La pêche à la morue. Un banc de morues. Queue de morue. Voyez QUEUE … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
gade — (ga d ) s. m. Terme d histoire naturelle. Genre de poissons dont la morue, le merlan, la barbote ou lotte forment les principales espèces. Gade lotte ou barbote, poisson d eau douce dont le foie est très bon à manger. ÉTYMOLOGIE … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
GADE — s. m. T. d Hist. nat. Genre de poissons qui renferme plusieurs espèces estimées pour la délicatesse et la saveur de leur chair, tels que le merlan, la morue, la lotte … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
gadidé — ● gade ou gadidé nom masculin (grec gados, merluche) Poisson généralement marin, aux écailles caduques, muni d un barbillon gustatif, tel que le merlan, l églefin, la morue, le merlu, le tacaud, le lieu, la lingue et la motelle. (Les gadidés… … Encyclopédie Universelle
merluche — [ mɛrlyʃ ] n. f. • 1603; var. mérid. de merlu ♦ Morue, merlu ou poisson du genre gade, vendus séchés et non salés. ● merluche nom féminin (ancien provençal merluce, variante de merlus, merlu) Nom commercial commun à divers poissons de la famille… … Encyclopédie Universelle
gadidés — gades [ gad ] n. m. pl. • 1788; gr. gados « morue » ♦ Zool. Famille de poissons (gadiformes), généralement marins, activement pêchés dans les eaux froides et tempérées (ex. morue, églefin, merlan, merlu, lieu, tacaud). On dit aussi gadidés . Au… … Encyclopédie Universelle
tacaud — [ tako ] n. m. • 1771; bret. takohed ♦ Poisson de petite taille (gadiformes), commun sur les côtes de l Atlantique. ⊗ HOM. Taco, tacot. ● tacaud nom masculin (breton takohed) Poisson (gadidé) des mers tempérées froides, voisin de la morue, mais… … Encyclopédie Universelle
gades — [ gad ] n. m. pl. • 1788; gr. gados « morue » ♦ Zool. Famille de poissons (gadiformes), généralement marins, activement pêchés dans les eaux froides et tempérées (ex. morue, églefin, merlan, merlu, lieu, tacaud). On dit aussi gadidés . Au sing.… … Encyclopédie Universelle
merlu — [ mɛrly ] n. m. • 1560; merlus 1285; crois. prob. de merlan et a. fr. luz « brochet », lat. lucius ♦ Poisson de mer (gadiformes), voisin de la morue, n ayant que deux nageoires dorsales et une anale, commercialisé à Paris sous le nom de colin. ●… … Encyclopédie Universelle
